中新网北京7月24日电 (记者 刘文文)二十四节气文化深植于农耕文明的长期积淀,滋养着人们的身心。节气饮食在传承与发展的同时,也承担着推动消费结构升级,催生餐饮行业新增长、新动能、新场景的重要作用。
由人社部康养生活服务类教指委指导,中国饭店协会主办的“二十四节令美食促消费活动”24日在南京启幕。活动以节气文化为纽带,串联产学研力量,通过深入挖掘传统文化精髓,推动节气饮食与现代餐饮产业、创新消费场景、非遗保护深度融合,为餐饮业高质量发展注入新动能。
中国饭店协会会长陈新华在会上指出,节气反映的季节、气温、物候变化不仅为农业生产提供了科学的指导依据,还与我国饮食习俗紧密相连,讲求日常饮食与自然在时序中的和谐统一。不时不食、健康饮食、节令食品是我国饮食文化的重要内容,将二十四节令美食与现代餐饮消费相结合是“美食+文化”的重要新场景。
当日,与会嘉宾围绕餐饮企业管理、节气与药膳、节气与非遗、产品电商化等主题进行分享,深入探讨节令饮食文化在健康消费、标准化、传承与创新、产业融合升级等领域的转化路径。
本次会议现场特别搭建名为“时序之宴”的四季宴席展区。这四台融合中华农耕文明与现代烹饪美学的文化盛宴,以地标时令食材为脉络,通过呈现春季“绿柳迎春全素宴”、夏季“鲁风浮夏馔”、秋季“秋韵宴”、冬季“盛唐饺子宴”四季宴席的50余道节气创新菜品,在具象化“顺时而食”传统饮食观念的同时,更承载着推动非遗活化、产业升级与健康消费理念革新的现实意义。
据悉,本次活动是2025年“中华美食荟”系列活动之一,共有百余位来自全国各地的行业协会代表、非遗传承人、餐饮企业负责人、专家学者等参会。(完)
zaozai2021nian,shirenkejibujichuyanjiusisichangyeyujiangjiutoulu,kejibujiangzhiding《jichuyanjiushinianxingdongfangan(2021—2030)》,duiweilaishinianguoneijichuyanjiudefazhanzuochuxitongbushuheanpai,qizhongbaokuo:jinyibujiadaduilengmenxueke、jichuxuekehejiaochaxuekedechangqiwendingzhichi,bingjuedingzaiqianyanlingyubujujiansheyipijichuxuekeyanjiuzhongxin。julejie,jichuxuekeyanjiuzhongxindejutijianshefanganyuandingjinnian4yuezuoyougongbu。早(zao)在(zai)2(2)02(2)1(1)年(nian),(,)时(shi)任(ren)科(ke)技(ji)部(bu)基(ji)础(chu)研(yan)究(jiu)司(si)司(si)长(chang)叶(ye)玉(yu)江(jiang)就(jiu)透(tou)露(lu),(,)科(ke)技(ji)部(bu)将(jiang)制(zhi)定(ding)《(《)基(ji)础(chu)研(yan)究(jiu)十(shi)年(nian)行(xing)动(dong)方(fang)案(an)((()2(2)02(2)1(1)—(—)2(2)03(3)0)())》(》),(,)对(dui)未(wei)来(lai)十(shi)年(nian)国(guo)内(nei)基(ji)础(chu)研(yan)究(jiu)的(de)发(fa)展(zhan)作(zuo)出(chu)系(xi)统(tong)部(bu)署(shu)和(he)安(an)排(pai),(,)其(qi)中(zhong)包(bao)括(kuo):(:)进(jin)一(yi)步(bu)加(jia)大(da)对(dui)冷(leng)门(men)学(xue)科(ke)、(、)基(ji)础(chu)学(xue)科(ke)和(he)交(jiao)叉(cha)学(xue)科(ke)的(de)长(chang)期(qi)稳(wen)定(ding)支(zhi)持(chi),(,)并(bing)决(jue)定(ding)在(zai)前(qian)沿(yan)领(ling)域(yu)布(bu)局(ju)建(jian)设(she)一(yi)批(pi)基(ji)础(chu)学(xue)科(ke)研(yan)究(jiu)中(zhong)心(xin)。(。)据(ju)了(le)解(jie),(,)基(ji)础(chu)学(xue)科(ke)研(yan)究(jiu)中(zhong)心(xin)的(de)具(ju)体(ti)建(jian)设(she)方(fang)案(an)原(yuan)定(ding)今(jin)年(nian)4(4)月(yue)左(zuo)右(you)公(gong)布(bu)。(。)
贪官假释期威胁媒体删除忏悔视频
由此可见,中国与东盟各国的军事合作在加深。这方面,我们当然不管美国是否反对了。在海叔看来,美国若想与中国合作,最好正视李尚福前往新加坡出席香会的这三大看点,下一步采取一些积极发展两国、两军关系的行动。否则,说再多,企图再多,也没有用!